商品詳細

• 木目が良く詰まっていて滑りが良く、軽量なので連続で蕎麦を打っても疲れにくく、扱い易いおすすめの麺棒です。最終工程として職人が♯1000の紙ヤスリで表面を研磨しておりますので、滑りや使い心地が非常に良い麺棒です。くるみ油もそのまま拭き込むことができます。
• 麺棒は少しでも軽い方が麺生地の厚みを自在に調整し易いので、直径も細めのφ28㎜としております。
• 蕎麦、うどん以外にも製菓、製パンにも使える利便性の良いサイズのめん棒です。
• 檜と同様に針葉樹の木材ですが、ひばはヤニが出にくいのでお手入れも簡単です。
• 汚れた場合は硬く絞った濡れタオル等で拭き取り、更に乾いたタオルで拭いて下さい（通常のお手入れは乾いたタオルだけでOKです）。くるみ油を拭き込むと生地が付きにくく、滑りが良くなります。麺棒は天然木ですので、画像は写り具合や個体差によりお届けしたものと異なった感じに見える場合がございます。
• 全長：500ｍｍ 直径：φ28 重量：160ｇ前後